暑期旅游旺季来临，国人出游热情高涨，今年夏季，国内酒店预订市场非常火爆。　　根据研究数据显示，亲子酒店的关注度达到去年的5倍以上，其中二孩房型的预订量同比增长达到近80%，而酒店的价格并没有“水涨船高”，多地酒店单间夜均价同比不增反降。　　 　　国民暑期出游的热情依旧保持着逐年增长...

金融危机导致商业地产价格崩溃，房间始终空置。酒店已经被互联网无情颠覆，比如Expedia这样的在线旅行公司拿走了预订房间的高额佣金，而分享经济的新贵如Airbnb则提供了廉价的选择。但是，美国和欧洲的大型酒店管理公司却生意兴隆。　　史密斯旅游研究公司(Smith Travel Research)指出，在美国...

近日，由浩华管理顾问公司及中国旅游饭店业协会主办的第14届中国酒店及旅游业论坛在上海举办。记者从论坛发布的信息了解到，过去一年,中国各层级酒店经营业绩全面上升。步入上升通道的一二三线城市的高端酒店、目的地高端度假市场以及中端酒店市场，正面临很多新的投资机遇与挑战。　　 　　各...

所有企业都在努力实现生产力最大化。然而，因为行业的不同，一般情况下并不能轻而易举地找到改进的方法。但对于制造业而言答案很明显，你需要制定每小时相应的目标产量，并弄清为什么没有达到这一要求，或者如何优化生产以提高标准。　　在酒店业中，有很多变量需要追踪，相关的理论也需要改进，...

在酒店的接待发展中，服务的工作人员接收到哪个投诉，传统酒店在黄金周的时候照顾不过来是不可避免的，服务的好坏也关系到一个酒店的处境。为客户提供便捷的服务，提高顾客的满意度，是社会发展的必然趋势。　　我们还要去了解顾客的期望，他们需要什么样的服务?那样我们才能去设计我们的服务...